Son bastante conocidos los materiales de UDICOM. Por si no los habéis visto, os dejo el enlace. Se trata de fichas imprimibles destinadas a niños inmigrantes y minorás étnicas. Contienen varias unidades. Cada una de ellas está dividida en bloques de actividades, correspondientes a diferentes contenidos.
Cuenta con una programación, que explica el desarrollo de cada unidad y un mapa conceptual con los contenidos y actividades.

http://www.educarm.es/udicom/indexb.htm